Цыплята, жаренные в сухарях

Цыплята, жаренные в сухаряхПодготовленных цыплят отварить в подсоленной воде до готовности.

Вынуть из бульона, дать остыть и разрубить на части.

Посолить, поперчить.

Обвалять в муке, потом во взбитом яйце и запанировать в сухарях.

Обжарить кусочки на разогретом жире до румяной корочки.

Вынуть цыплят шумовкой, дать стечь жиру и уложить на блюдо. Украсить зеленью.

Отдельно можно подать зеленый салат или салат из краснокочанной капусты, маринованные овощи и фрукты.

Обратите внимание на эти статьи: