Драчена

Готовится драчена так:

Сырые яйца соединяют с молоком, кладут пшеничную муку и хорошо размешивают до получения однородной массы, затем добавляют сметану и соль.

На нагретую порционную сковородку, смазанную жиром, выливают подготовленную массу и жарят в жарочном шкафу.

Отпускают сразу же по готовности в порционной сковородке, в которой драчена жарилась.


Другие интересные статьи и вкусные рецепты: Как приготовить борщ украинский с пампушками Как приготовить плов рецепт из передачи Кулинарный Поединок Китайская кухня Котлеты по киевски блюда из субпродуктов торт Прага

Обратите внимание на эти статьи: