Сколько уксусной кислоты содержится в различных емкостях?

Сколько уксусной кислоты?Уксусная кислота – это первая кислота о которой узнало человечество. Она стала известной еще древним грекам в виде скисшего вина. Отсюда и произошло название. С греческого «оксос» – кислое, кислый на вкус.

Уксусная кислота получила широкое применение в кулинарии (в виде водяного раствора 3-9%, который мы знаем как «уксус»), косметологии, медицине, используется в книгопечатании и крашении, в промышленности как окислитель.

Количество уксусной кислоты в различных столовых предметах и емкостях

Иногда нам требуется определенное количество уксусной кислоты, но часто бывает так, что под рукой не оказывается специальных весов. В таком случае на выручку придет обычная кухонная утварь, которая всегда найдется на кухне у каждой хозяйки.

Ниже приведена таблица, по которой вы сможете определить, сколько уксусной кислоты содержится в различных столовых предметах и емкостях.

В граненом (200-мл) стакане — 209 гр (в 250-мл стакане — 260 гр)
В столовой ложке — 16 гр уксусной кислоты
В чайной ложке — 5 гр

Несколько советов по использованию уксусной кислоты (уксуса):

  • В домашней кулинарии применять как вкусовую приправу – добавлять в салаты, соусы, рыбные блюда;
  • Для консервации – существует огромное количество самых разнообразных рецептов маринадов на любой вкус;
  • При высокой температуре рекомендуются растирания, добавляйте на одну часть уксуса 3 части воды;
  • Для борьбы против ржавчины – если есть необходимость выкрутить винт, а он заржавел и никак не поддается – не беда, льем на него немного уксуса, даем постоять. Выкручивать будет гораздо легче;
  • При укусах насекомых используют уксус, смачивая укус, или прикладывая компресс;
  • Для удаления неприятного запаха из холодильника – протирайте стенки и полки тряпкой, смоченной раствором уксуса и воды;

Обратите внимание на эти статьи: