Выбор деревянной разделочной доски

Выбор деревянной разделочной доскиРазделочная доска является необходимым атрибутом любой кухни. Деревянная вариация изделия отличается привлекательным внешним видом, экологичностью и хорошими эксплуатационными характеристиками. Такие доски долговечны и предельно просты в уходе. Для их изготовления может использоваться цельная доска или отдельные элементы из дерева, которые прочно склеиваются между собой.

Какую доску выбрать?

Производство разделочных досок может осуществляться посредством использования различных пород дерева. Разные вариации изделий имеют свои особенности. Узнать о свойствах определенной древесины можно, посетив мебельный магазин, где деревянные разделочные доски представлены в огромном ассортименте.

Доски из акации

Такое изделие характеризуется устойчивостью к появлению царапин, повышенной влажности и другим негативным воздействиям внешнего типа. Доски из акации не впитывают запахов и в большинстве случаев выполняются из цельного куска дерева.

Доски из каучукового дерева

Гевея (каучуковое дерево) считается одним из лучших материалов для изготовления разделочных досок. Плотная и твердая древесина не растрескивается при разделывании мяса или рыбы, а также не боится длительного воздействия влаги.

Доски из дуба

Доска для разделывания, выполненная из дуба, отличается высоким функциональным потенциалом. Такое изделие не деформируется от влаги и не впитывает в себя посторонние запахи. Твердая древесина может даже использоваться для того, чтобы колоть на ней орехи. Такие доски могут иметь цельное исполнение или состоять из отдельных фрагментов, склеенных между собой.

Доски из бамбука

Бамбуковые доски характеризуются не только ценовой доступностью, но и высокой устойчивостью к истиранию. Изготовление данного продукта осуществляется по принципу производства ламината для полов. При покупке такого изделия следует убедиться в том, что производитель не использовал формальдегидной клеевой смеси, которая может быть токсичной.

Доски из березы или сосны

Это наиболее бюджетный вариант. При этом следует обратить внимание на мягкость породы. Данная особенность может привести к появлению царапин на поверхности изделия. Разделочные доски из березы и сосны выполняются из цельного массива, но при этом они способны впитывать запахи.

Особенности ухода

Чтобы обеспечить максимальный срок эксплуатации разделочный доски, необходимо регулярно периодически смачивать поверхность льняным маслом. Это убережет её от впитывания влаги и последующей деформации. Для предотвращения потемнения изделия рекомендуется тщательно чистить доску при использовании горячей воды. Также следует проводить регулярную дезинфекцию разделочной поверхности.

Обратите внимание на эти статьи: