Салат «Лесная сказка»

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная (ростки) — 400 (грамм)
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • чеснок — 1 зуб.
  • зелень петрушки
  • масло сливочное — 50 (грамм)
  • курятина (филе) — 250-275 (грамм)
  • лимон (для сока) — 1 шт.
  • грибы вешенка — 250 (грамм)

Рецепт приготовления:

Филе порезать кубиками, пожарить на сливочном масле до  появления  корки, добавить крупно порубленные грибы, нечищеный  чеснок, жарить все это вместе вплоть до выпаривания жидкости и готовности грибов.

Охладить, выбросить чеснок, добавить ростки из банки (рассол сцедить), посолить, поперчить, залить лимонным соком, обсыпать   зеленью петрушки.

Обратите внимание на эти статьи: