Фаршированные помидоры на закуску

Фаршировать помидоры — дело нехитрое.

Рецепт приготовления:

В помидорах надрезают утолщенную часть у корешков, удаляют семена, посыпают внутреннюю часть солью и перцем.

После этого каждый помидор фаршируют смешанным с частью майонеза мелко нарезанным укропом, круто сваренными и измельченными яйцами, поливают оставшимся майонезом или смесью майонеза со сметаной.

Ингредиенты:

  • 8 крупных помидоров,
  • 4 яйца,
  • 4-6 ст. ложек майонеза,
  • 2-3 ст. ложки сметаны,
  • зелень укропа,
  • соль и перец — по вкусу.

Обратите внимание на эти статьи: