Икра луковая

Немного необычная икра из лука, но попробовать стоит.

Рецепт приготовления:

Репчатый лук измельчают или пропускают через мясорубку, затем пассеруют в масле до смягчения.

Далее не давая ей подрумяниться, добавляют томат-пасту и пассеруют.

После этого еще немного солят и заправляют сахаром.

Ингредиенты:

  • 4 большие луковицы,
  • 4 ст. ложки масла,
  • 2,5 ст. ложки томат-пасты,
  • ½ ст. ложки сахара,
  • соль — по вкусу.

Обратите внимание на эти статьи: