Закуска русская горячая

Ингредиенты:

  • 250 г вареной говядины,
  • 120 г сырокопченого окорока,
  • 40 г сала-шпика,
  • 2-3 небольших огурца,
  • 1 зубок чеснока,
  • 1,5 стакана лукового соуса.

Рецепт приготовления:

Вареную говядину, сырокопченый окорок и сало-шпик нарезают соломкой или кубиками, обжаривают.

Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают соломкой. Все смешивают с луковым соусом, заправляют специями, чесноком и доводят до кипения. Подавая на стол, горячую закуску посыпают измельченной зеленью.

Обратите внимание на эти статьи: